主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻(má )辣(🕕)是川菜最(zuì )(🔨)突(🆓)出的特征，嗜好麻辣的川人也有着(zhe )与辣(là )椒一般热(rè )(🤴)情(🍥)奔放的性(🎹)格。那么，从(cóng )沿海(hǎi )传到(dào )内陆的辣椒(jiāo )为何能在四川(chuān )扎(🌗)根，川人(rén )有为(wéi )何善调麻辣？川菜(cài )的另(lìng )一大特点便是(shì )对食物的(de )尊重，无(🕌)论再廉价(jià )的食(🗑)材(cái )，人(✖)们都会(🚸)用心(🚑)烹(pēng )调，以(🤯)高超的技(🔊)艺赋予这(🌙)些食材(cái )全新(🥁)的样貌。川菜(cài )是如何不断改(🌑)良创(🌊)新(xīn )(㊗)的？这一地域(📙)性格明(míng )显的菜系走向全(㊙)国(guó )乃(nǎi )至世界的？(⏰)