川菜的品格

类型：纪录,纪录片,记录 / 地区：中国大陆 / 年份：2015

主演：

导演：

更新：2025-10-02 01:10:01

简介： 麻辣(là )是 麻辣(là )是(🍅)川菜最突出(⛲)的(✒)特征(zhēng )，嗜好麻(🐌)辣(🍩)的川人也有着与辣(là )椒(jiāo )一般热情奔(🎺)放的(🎗)性格。那么，从沿(🔬)海传到(dào )内陆的辣椒(📿)为何能(néng )在四(sì )川扎根(🏇)，川人(😎)有为(wéi )何善(shàn )调(diào )麻辣？川菜的(de )另一大特(tè )点便是(shì )对食物的(de )尊重(chóng )(🚥)，无(🕌)论再廉价的食材(😚)，人们(men )都会(🚸)用心烹调，以高超的技艺赋予这些(📎)食材全(🔩)新的样貌(mào )。川菜是如何不断改良创(🌊)新(xīn )的(🥎)？这一(yī )地域(📙)性(🔝)格明显的菜系走向全国(👓)乃至世界的(de )？ 详情